Ingredients
2 Büschel Petersilie
1 Samen Dill
4 Zehen weißer Knoblauch
125 g weiche Butter
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zitronensaft
Directions
1.Säubern Sie die benutzbaren Teile der Kräuter. Waschen Sie sie gut und kochen Sie sie in leicht gesalzenem Wass etwa 30 Sekunden mit den Knoblauchzehen (oder auch einer Zwiebel).
2.Lassen Sie alles abtropfen und quetschen Sie alles mit einem sauberen Tuch.Hacken Sie alles so zusammen, dass es sehr fein wird.
3.Geben Sie bei Raumtemperatur die Butter in eine Schüssel und rühren Sie alles zusammen.
Wenn Sie eine gute Mischung haben, wickeln Sie sie in geölte Folie und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten (solange sie noch weich ist, können Sie sie in ein Papierquadrat geben, so erhält sie die klassische Form).
Recipe of the day
Pürierte Kirschen
by Lucia
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